原料
胡萝卜: 半根， 鳕鱼: 一段， 乌冬面: 70-80g， 豆腐: 一小块， 生粉: 适量
步骤
11.食材准备：胡萝卜半根、豆腐一小块、鳕鱼一段、乌冬面70-80g； 蔬菜的选择可以多样化，这次妈妈们给宝宝选择胡萝卜，那么下次可以换成南瓜、山药等，选择两种蔬菜都是可以的，前提是宝宝不过敏哦；同样的，鳕鱼可以换成三文鱼等，妈妈们可以根据宝宝的实际喜好进行选择。
22. 先在蒸锅中开始煮开水，将鳕鱼放入锅中蒸熟，在蒸的过程中我们就可以准备其它的食材了；
33.将胡萝卜清洗干净，用刨刀将胡萝卜皮刨去，并切成碎末备用；
44.取出乌冬面，切成细小的碎末状，切之前可以先将乌冬面先放入水中过一下，这样比较方便切； TIPS： 妈妈们可以直接在超市购买密封包装冷冻的乌冬面，如果没有乌冬面，换成其他的面也是可以的哦~
55.将豆腐切成小碎丁，这里选择的是嫩豆腐，含水量比较高，比较适合用来做汤羹类；
66.食材都准备好了，我们的鳕鱼也蒸好啦~把手洗干净，将鳕鱼捏成碎末状，并将当中的刺取出，虽然海鱼的刺很少，但是妈妈们还是要注意哦~ 取出鳕鱼的时候妈妈们一定要小心烫哦，可以待凉一下再拿出来。
77.锅中倒入适量水烧开，待水开后放入准备好的乌冬面碎末和胡萝卜碎末，用筷子稍稍搅拌下煮熟； 如果宝宝的咀嚼能力和吞咽能力不是很好的话，可以煮久一会儿，让食材更烂一些。
88.将准备好的豆腐碎丁倒入锅中，用筷子稍稍搅拌下；
99.将准备好的鳕鱼碎末也倒入锅中，同样搅拌均匀；
1010.在碗中倒入适量生粉，加入少许清水搅拌均匀，倒入锅中小火再煮会儿； TIPS： 生粉是用来做勾芡的，可以增加食物的粘稠度，这样口感会更好哦。
1111.待锅中适当收汁后就可以盛出啦~
12我们这碗香喷喷的乌冬面就做好啦，是不是很简单呢？妈妈们赶紧动手吧！
小技巧
推荐理由： 这道胡萝卜豆腐鳕鱼乌冬面的制作方法简单，营养价值却非常高。胡萝卜颜色亮丽，脆嫩多汁，富含丰富的胡萝卜素和维生素。豆腐口感软嫩细滑，含有丰富的蛋白质和人体所需微量元素。鳕鱼更有“餐桌上的营养师”的美称，不仅含有高蛋白质，还有丰富的DHA、维生素A和维生素D，肉质鲜美。将乌冬面切成易吞咽的碎末状，配以这三种高营养价值的食材，给宝宝尝个鲜，营养颜值全满分！
