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原料
牛奶: 250ml, 椰奶: 50ml, 红心火龙果: 50g, 玉米淀粉: 50g, 奶油: 10ml, 白砂糖: 30g, 椰蓉: 适量
步骤
1准备食材。
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2火龙果用料理机打成泥状。备用。
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3将牛奶,椰奶,玉米淀粉,白砂糖,淡奶油放入锅中。
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4中小火加热,并不停搅拌,以防结块。
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5待奶液即将浓稠时,加入火龙果泥。
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6迅速搅拌,均匀浓稠后,关火。
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7模具盒里铺一层椰蓉。
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8将火龙果奶膏倒入模具盒,尽量使其平整均匀。 等温度冷却后,放入冰箱冷藏一夜。
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9次日,取出。用小刀沿模具盒边缘,轻轻划一刀,将凝固的奶膏倒出。 切成小块,裹上椰蓉。
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10浪漫的樱花色牛奶小方,就做好了。
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