虫草花拌西瓜皮 0

原料

虫草花: , 西瓜皮: , 葱姜蒜: , 香料: , 调料:

步骤

1虫草花泡发后入水焯一下,然后放入冷水里过一下

2西瓜皮切条,我没有提前撒盐腌一下,喜欢脆脆的口感

3虫草花沥干水分,和西瓜皮放一个碗里,放盐、生抽、麻油、胡椒粉、醋、一点点糖

4热锅放油,放入藤椒、八角、桂皮、香叶(香料要少,不是为了重口味,是为了香味)煎出香味后把香料扔掉,再在油里放入葱姜蒜爆香

5连葱姜蒜和油一起倒入虫草花西瓜皮里

6拌匀,等个十分钟让西瓜皮入味了再吃,不过我是拌好就吃的,哈哈

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