
原料
西瓜皮: 适量, 葱: 一小段, 藕粉(淀粉): 适量, 鸡蛋: 2~3个, 虾皮: 少许, 汤料: 少许, 味精: 少许, 盐: 少许, 香油: 几滴, 醋: 几滴
步骤
1取挨着西瓜皮上的带红色的一点瓤 切片 然后再切条 最好是用刮皮刀刮 这样更薄

21. 取一小段葱 切葱花 2. 准备一小碗淀粉水 3. 鸡蛋 打散 什么都不放

3 1. 水烧开放入西瓜皮片 煮开 2. 煮开后放葱花 搅匀 3. 然后放 蛋液 搅匀 4. 放虾皮 搅匀 5. 最后放入淀粉水 搅匀 6. 觉得差不多熟了后放盐 . 汤料 .味精. 香油.

4盛出后根据自己口味 添加醋。

小技巧
汤料 用的是 “久居香”的面条汤料 如果没有的话 可以不放的 只不过放了味道 更赞。