原料
猪油: 90克， 面粉: 200克， 白砂糖: 90克， 核桃碎: 少许， 黑芝麻: 少许， 鸡蛋: 1个， 小苏打: 2克， 无铝泡打粉: 4克
步骤
1备料（记得备料前把烤盘用硅油纸铺好）
2蛋液、砂糖、猪油混合在一起搅拌均匀。（蛋液留一点点刷表面用）
3面粉、小苏打、无铝泡打粉混合均匀，直接过筛到刚才搅拌均匀的猪油中。必须过筛哦！
4过筛完成用手抓匀，到这个效果。就可以抓圆放盘了。简单不，差不多完成咯！
5抓圆，不要揉，大小均匀的把抓完的摆到烤盘上，依次按平，不要太用力了，按到边缘开裂。
6这时烤箱预热2分钟。刷蛋液，放芝麻，核桃碎。看自己喜欢，我觉得核桃碎跟芝麻一样香，所以一半放了核桃碎一半放了黑芝麻。放进烤箱，上下火180度，烤16分钟17分钟即可。这个时间的掌握呢要根据烤箱的脾气来，第一次做掌握不好就看着火。
7出锅偷吃了一口，很酥了已经，放凉一下更酥哦。吃不完密封起来。
小技巧
泡打粉要用无铝的 快来尝试一下～^_^
