酒酿煮年糕 0

原料

年糕: 200克, 酒酿: 三大勺, 白糖: 适量, 枸杞: 适量

步骤

1年糕切成1厘米左右的厚片,枸杞用温水洗净备用。

2锅里加入适量水,水烧开后,放入年糕片,大火煮三分钟,改小火继续煮。

3煮至年糕变软糯,体积明显增大。

4这时,加入洗净的枸杞。

5加入适量白糖。

6加入三大勺酒酿,再次煮开就可以了。

7香甜软糯,喜欢?

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小技巧

刚开始煮年糕的水可以多加点,这样年糕才不会黏糊糊的,在加枸杞、白糖、酒酿之前,舀走一些多余的煮年糕的水。

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