糖醋排骨煮年糕条 0

原料

仔排: 300克, 年糕条: 200克, 老抽: 1汤勺, 醋: 3汤勺, 白糖: 6平汤勺, 盐: 3-4克, 生姜: 2片, 葱: 1根

步骤

1锅里放冷水,淹没排骨略多,放适量花雕酒,生姜2片,葱一根。大火煮开改小火50分钟。或者用高压锅上汽后25分钟。

2将其他调料放碗里备用,白糖搅拌化。

3年糕条略切短一点。

4排骨煮50分钟后放入年糕条和碗里的调料。搅拌均匀,盖盖。大火开后转小火15-20分钟。

5最后如果汤汁比较多,大火开盖收汁。盛盘后撒上熟白芝麻点缀一下。

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