原料
油皮材料:: , 中筋面粉: 100克, 水: 35克, 食用油: 25克, 白糖: 10克, 油酥材料:: , 低筋面粉: 90克, 食用油: 35克, 馅料:: 成品豆沙(超市买的), 黑芝麻: 适量
步骤
1把油皮油酥材料揉成面团,静放20分钟
2把油皮油酥分成八小份
3油皮包起油酥
4收口
5擀平
6卷起
7敷上保鲜膜静放10分钟
8十分钟后在擀平
9在卷起静放10分钟
10包上豆沙馅儿
11压平用刀切五下
12五个花瓣的角捏一下,用小刀在上面划一刀,不用划透
13刷上蛋液
14撒上黑芝麻放入烤箱,烤箱预热,上下火中层,180度,15分钟
15出炉
16找错,哈哈
17成功✌️