原料
蒜苔: 120克, 烧肉: 100克, 花生油: 20克, 蚝油: 20克, 盐: 适量, 黑胡椒: 5克, 小红辣椒: 2只切碎
步骤
1买材料回来
2蒜薹很大,我一个人吃,所以只取部分就可以。
3蒜薹切段,加花生油,蚝油,黑胡椒,辣椒碎
4搅匀
5平铺在锡纸盒上
6蒜薹上铺满烧肉,下面放了烤盘,怕漏油(其实没有)160度上下火15分钟,各个烤箱热力不同,请10分钟的时候要开始注意,以免太老。
7烧肉本来就已经熟了,我们只要把蒜薹烤熟就可以,过火就不嫩了
815分钟出炉,刚刚好,蒜薹没有老,很清甜!
小技巧
烧肉会有油出来,利用这些有香味的油,还可以炒一个小青菜呢!!