![](/images/node/22/226436.webp?1638103855)
原料
鸡蛋: 3个, 低筋面粉: 130克, 玉米油: 60克, 红糖: 60克, 枣: 140克, 牛奶: 200克
步骤
11、红枣加牛奶煮软
![](/images/seq/81/818481.webp?1638159037)
22、煮好的红枣去核放料理机打碎
![](/images/seq/81/818482.webp?1638159037)
33、鸡蛋打入盆中,加入红糖、打好的枣泥
![](/images/seq/81/818483.webp?1638159037)
44、再加入打好的枣泥
![](/images/seq/81/818484.webp?1638159037)
55、打蛋器高速打发全蛋,打发到蛋糕浓稠
![](/images/seq/81/818485.webp?1638159037)
66、分两次加入玉米油,每加一次用打蛋器低速打匀
![](/images/seq/81/818486.webp?1638159037)
77、分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌均匀以免消泡
![](/images/seq/81/818487.webp?1638159037)
88、拌好的蛋糕糊比较浓稠,如果稀那是消泡造成的,要注意翻拌的手法和速度
![](/images/seq/81/818488.webp?1638159037)
99、倒入模具(烤盘、纸杯都可以),烤箱提前预热,入烤箱160度,上下火40分钟
![](/images/seq/81/818489.webp?1638159037)
1010、出炉的满屋飘着枣泥香味的蛋糕
![](/images/seq/81/818490.webp?1638159037)
1111、放冰箱冷藏切块
![](/images/seq/81/818491.webp?1638159037)
12完美
![](/images/seq/81/818492.webp?1638159037)