原料
派皮：低筋面粉: 180克， 派皮：黄油: 70克， 派皮：糖粉: 60克， 派皮：鸡蛋: 一个， 派馅：新鲜菠萝: 400克， 派馅：细砂糖: 65克， 派馅：盐: 2克， 派馅：黄油: 20克， 派馅：玉米淀粉: 15克， 派馅：水: 30克， 表面刷全蛋液: 适量
步骤
1我们先做派皮，黄油室温软化后用打蛋器打至顺滑
2倒入糖粉
3打到完全融合，颜色发白就可以了
4分两次加入打散的蛋液，每次都要搅打融合后再加入下一次
5筛入低筋面粉，用刮刀拌匀
6揉成光滑的面皮，放冰箱冷藏半小时
7我们开始制作菠萝馅
8菠萝先切成小块
9电磁炉开小火不粘锅里放入黄油
10融化后放入菠萝，盐，糖开始翻炒
11水分快干时菠萝的香味就出来了，这时候一次性倒进淀粉水，快速进行翻炒
12炒好的菠萝酱放凉备用
13准备好派盘，今天我们用的花边的冰箱里拿出面团，取一半的面团用两张油纸把面皮擀开
14拿起擀好的面皮放在派皮里，整形
15整形好的皮去掉多余的边
16用叉子叉上无数的小眼
17倒进炒好的菠萝馅铺平
18将剩余面团用上面的方法擀开，去掉上面的油纸
19用披萨花边轮刀切成均匀的长条
20开始编织啦
21动作不要太生硬，面条容易断
22编好的派去掉多余的边边
23均匀的刷上蛋液，放进预热好的烤箱烘烤35分钟左右
24烤好啦，表面金黄，味道棒棒哒！
25开始品尝啦，好香！
