原料
西红柿: 1个, 土豆: 1个, 洋葱: 半个, 各种肉馅: 250g, 番茄酱: 适量, 葱姜蒜: , 生抽: , 蚝油: , 黑胡椒粉: , 味精: , 百里香碎: (可以不用), 白糖:
步骤
1西红柿切小块,洋葱土豆切小块
2蒜片姜片
3各种肉馅加入葱姜末,生抽,鸡精,香油,顺时针搅拌上劲,过油炸定型即可,出锅备用
4底油放葱蒜片,慢慢炸出香味
5放入西红柿块,煸炒
6炒至几乎看不到西红柿
7加入番茄酱继续翻炒
8炒均匀后放入土豆
9调味,生抽
10蚝油
11黑胡椒粉
12百里香碎(可以不放)
13翻炒均匀后加入沫过土豆的水,慢慢煮
14待土豆变软可以用饭铲切动时倒入洋葱
15倒入炸定型的丸子
16加入沫过菜的水
17鸡精
18少许白糖
19慢慢熬啊,这大夏天热死宝宝啦
20待汤汁浓稠,稍微收汁,当然视个人喜好决定汤的多少。加盐之前一定尝尝,因为之前放了生抽蚝油啦
21出锅,快盛一大碗米饭,开吃吧,记得喝汤哦