番茄土豆丸子汤 0

原料

西红柿: 1个, 土豆: 1个, 洋葱: 半个, 各种肉馅: 250g, 番茄酱: 适量, 葱姜蒜: , 生抽: , 蚝油: , 黑胡椒粉: , 味精: , 百里香碎: (可以不用), 白糖:

步骤

1西红柿切小块,洋葱土豆切小块

2蒜片姜片

3各种肉馅加入葱姜末,生抽,鸡精,香油,顺时针搅拌上劲,过油炸定型即可,出锅备用

4底油放葱蒜片,慢慢炸出香味

5放入西红柿块,煸炒

6炒至几乎看不到西红柿

7加入番茄酱继续翻炒

8炒均匀后放入土豆

9调味,生抽

10蚝油

11黑胡椒粉

12百里香碎(可以不放)

13翻炒均匀后加入沫过土豆的水,慢慢煮

14待土豆变软可以用饭铲切动时倒入洋葱

15倒入炸定型的丸子

16加入沫过菜的水

17鸡精

18少许白糖

19慢慢熬啊,这大夏天热死宝宝啦

20待汤汁浓稠,稍微收汁,当然视个人喜好决定汤的多少。加盐之前一定尝尝,因为之前放了生抽蚝油啦

21出锅,快盛一大碗米饭,开吃吧,记得喝汤哦

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