
原料
高粉: 200克, 即发干酵母: 4克, 盐: 4克, 全蛋液: 40克, 玉米油: 25克, 细砂糖: 30克, 葱碎: 适量, 水: 110克, 马苏里拉芝士: 适量, 沙拉酱: 适量, 全脂奶粉: 15克, 火腿肠: 适量, 低粉: 50克
步骤
1准备好所有材料

2有面包材料统统倒进面包桶,启动发面团模式,大约一个半小时

3程序结束后继续把面团留在面包桶里进行第一次发酵

4待面团发至两倍大

5取出排气静置10分钟

6平均分割成8个小面团,滚圆,静置15分钟

7取一个小面团,擀成长椭圆型

8卷入火腿肠(或者肉松)封口朝下放好

9所有的面团都卷好后放进烤盘,然后放进烤箱中进行二次发酵(我在烤箱里放了一碗热水,为了让他更好的二发

10发酵结束后取出,刷蛋液,挤上沙拉酱,撒上芝士碎,最后撒点葱碎就可以了

11烤箱预热180度,15分钟到20分钟即可(注意观察表面颜色,适当时候盖锡纸)
