简介
不习惯生吃芝士的我只能想方设法让他们变得更好吃!为了消耗朋友送我的一斤芝士,于是就把他们切条"包装"后油炸成外酥内软的黄金芝士条,没想到好吃到爆!
原料
马苏里拉芝士或类似的能拉丝到芝士, 面粉, 鸡蛋, 面包糠, 胡椒粉, 盐, 奶油(可不加), 植物油
步骤
1把芝士切条
2全蛋两个搅打均匀后加少量奶油、胡椒粉
3取个盘装适量面粉
4另取盘盛面包糠,撒少量盐
5将芝士条依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠,再沾蛋液和面包糠,双重保险以防油炸时候露馅
6把所有芝士条包裹完"外衣"后放冷冻层冷冻一小时以上
7油温热了后放入芝士条炸三十秒作用取出盛盘,尺到时候沾番茄酱货其他的酱即可享用啦
小技巧
最好要冷冻至僵硬了再油炸,否则容易爆浆哦。