原料
福牌阿胶块: 250g， 黄酒: 500g， 冰糖: 250g， 枸杞: 150g， 红枣: 250g， 核桃: 250g
步骤
1在国大药房买的福牌阿胶块，大家一定不要在网上买，很容易买到掺假的，对身体有害。我买的半斤装的阿胶块500多一点。
2倒入黄酒泡两天左右，至阿胶块全部化掉。注意：制作过程中不能沾一丁点的水，最好用砂锅做。
3已经全部融化啦，这样就可以了
4配料准备好，大枣和核桃，芝麻最好炒一下，这样比较香
5开始熬阿胶，隔水加热不容易粘锅哦！一定要一直搅，搅二十分钟左右。
6先放入冰糖，接着按顺序放红枣，核桃，枸杞，一直搅拌，需要30分钟。最后放芝麻，再搅10分钟左右就好了。
7熬好的阿胶放入盘中。注意，盘底铺一层保鲜膜，抹上一层食用油，芝麻油，花生油什么的都可以。
8在上面再盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时至定型。就是图中介个样子。
9用刀切成一片一片的，方便每天定量服用。
10用真空压缩机一个个进行包装
11成品
小技巧
制作的时候要特别注意的是，所有的器具、原料上都不可以沾水，沾水容易变质，也容易导致熬出来的胶结不成块。
