原料
果蔬面: 50克, 酸菜: 适量
步骤
11.果蔬面(干)50克,锅中清水烧开,水快开时下锅(??正常情况果蔬面是要比普通面条煮的久一点,因为果蔬面含纯果蔬面糖分融合面粉后晒干后比较结实,除非是添加色素的或者脱糖的果蔬面才容易煮,若果蔬面已脱去果蔬糖分营养价值就打折扣了!所以想吃营养健康的果蔬面也是需要花时间的!)
22.自制无添加酸菜(做法搜索小窝之味有分享,教你几分钟搞定懒人无添加酸菜), 酸菜清水清洗干净,剁碎,肉泥剁碎,大蒜子,红椒剁碎,爆炒,熟后放调料既可,无论是下饭菜还是拌果蔬面都是极其开胃的!
33.煮好的果蔬面加酸菜拌一下既可! 先炒酸菜再煮果蔬面,果蔬面上锅后可以加点生抽陈醋拌一下再加酸菜,个人喜欢这么吃,也可以根据个人口感而定!
44.是不是很有食欲,自己没有时间做果蔬面的小伙伴可以加小窝微信号xiaoliunian777,小窝专注健康无添加果蔬面食!
小技巧
1.由于无防腐剂果蔬面晾的比较干,煮面时多放点水,放冷水时放面容易煮熟!