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原料
土豆: , 玉米粒: , 盐: , 胡椒: , 荤汤: , 沙拉酱:
步骤
1土豆洗净 去皮 切片。就像上面说的,土豆最好用russet potato。Russet potato易煮化,而white potato则不太容易煮化。Russet Potato还最便宜呢……
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2准备适量玉米粒或者其他的蔬菜粒。在超市冷冻部分能找到哒
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3一起扔锅里,加水。大火水开后,改小火多煮一会儿。煮到筷子可轻易戳个洞,关火。
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4从锅里捞出原材料
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5加入适量盐 胡椒 以及荤汤(以鸡汤为最佳)加入沙拉酱,压成泥
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6像这样…………看起来不太雅观但是吃起来还是不错的
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7装盒。 压土豆泥的容器上会沾上很多的土豆,要么费时间多刮一刮,要么就回头直接舔舔完了(咦
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小技巧
如果想长时间保存,仍冷冻层即可。如果做的量比较少,并且会在短时间内吃完,扔冷藏即可。 如果做的量比较大,则推荐用压土豆泥的专用工具压。不推荐用勺子压……