原料
黄油: 140克, 低粉: 200克, 牛奶: 20克, 砂糖: 40克, 蔓越莓: 少许切碎
步骤
1黄油软化后和砂糖一起用打蛋器打蓬松,再加入牛奶打至融合
2加入低粉切拌均匀,成柔软的黄油面团
3加入切碎的适量蔓越莓干再揉捏均匀
4面团用手或者工具捏成长方形,然后用保鲜膜包好再次整形
5放入冰箱冷冻室冷冻半小时后取出
6切成3公分左右厚度的饼干片状,烤箱预热5分钟后放入蔓越莓饼干,中层180度烤15分钟后看表面变黄即可出炉
7奶香味儿浓郁的酥饼干就做好啦~~
小技巧
不同的烤箱请自行调节温度和时间,我的原则是宁可烤的不够再多加两分钟烤制,也别一下拷过了就没法补救了,呵呵