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原料
厚土司: 1片, 牛奶: 80ml, 鸡蛋: 1个(小), 芝士粉: 5g, 土豆: 1个(小), 茄子: 1根, 酱油: , 料酒: , 沙茶粉: , 豆瓣酱: , ……:
步骤
1鸡蛋打散,加入牛奶和芝士粉打匀,
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2茄子和土豆切片待用
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3半片吐司撕成小块,倒入一半蛋奶液,轻轻压吐司使之充分吸收液体
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4吐司蛋奶液放一边,开始炒茄子土豆,随自己喜欢放调料吧。炒香为止,土豆要稍微软一些
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5吐司上覆盖三分之二的茄子土豆
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6撕碎剩下的吐司放上,盖上剩余的茄子土豆,淋上剩余的蛋奶液
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7200°C烤30分钟