原料
猪肉: 500g, 虾肉: 500g, 青菜: 500g, 黑木耳: 200g, 葱: 少许, 姜末: 少许, 料酒: 少许, 白胡椒: 少许, 生抽: 少许, 盐: 少许, 糖: 少许, 猪油: 少许, 虾皮: 少许, 紫菜: 少许, 大豆油: 少许, 馄饨皮: 1500g
步骤
1把各种材料洗净,切碎备用
2先拌肉末和虾末放入盐,生抽,葱姜末,白胡椒粉,料酒,糖拌匀,再把菜末和黑木耳末放入同样料,再多加入大豆油拌匀,最后肉虾末和菜末放在一起拌匀即可
3包起来吧
4红汤做法,放猪油,盐,生抽,糖,白胡椒粉,虾皮,紫菜,葱花,用开水冲汤,把下好的馄饨放入红汤中。
小技巧
从头到尾没放一点味精,一样鲜美又健康。