牛肉: , 胡萝卜: , 十三香: , 老抽: , 料酒: , 干辣椒: , 香菜:
1把牛肉切成丁状,稍微大一点 红烧肉大小 胡萝卜也差不多
2油热了放点干辣椒,倒入牛肉炒香
3加水(淹过牛肉)放入十三香,我用的是王守义十三香,我是图方便,家里有香料可以放香料,这时可以放少许料酒和老抽
4水差不多了,放入胡萝卜,这时再放点料酒去腥 胡萝卜软了后放点盐和香菜就完成啦