Pumpkin Soup 南瓜浓汤 0

Name: Pumpkin Soup 南瓜浓汤
Cuisine: 中餐
Ingredients: 小[南瓜](pumpkin): 1颗(1 piece); 大葱（leek): 3条（some); 大蒜（garlic): 6片（6 piece); [蘑菇]（mushroom): 6个（6 pieces); [牛奶]（milk): 适量（some); 香草（vanilla): 少许（a little); 盐巴（salt): 少许（a little); 橄榄油（olive oil): 适量（some); 酱油（soy sauce): 少许（a little); 黑胡椒粉（black pepper): 少许（a little); [培根]（bacon)-吃素可省略; 我没加: 2片（2 pieces)-if u wanted

原料

小南瓜(pumpkin): 1颗(1 piece)，大葱（leek): 3条（some)，大蒜（garlic): 6片（6 piece)，蘑菇（mushroom): 6个（6 pieces)，牛奶（milk): 适量（some)，香草（vanilla): 少许（a little)，盐巴（salt): 少许（a little)，橄榄油（olive oil): 适量（some)，酱油（soy sauce): 少许（a little)，黑胡椒粉（black pepper): 少许（a little)，培根（bacon)-吃素可省略，我没加: 2片（2 pieces)-if u wanted

步骤

1准备材料 Prepare everything u gonna use.

2热油，倒入切好的大蒜，待出香味 Put some oil and fri the garlics.

3加入蘑菇、南瓜、牛奶、大葱、盐、香草，小火煮一会(大葱留一点） Put the mushrooms,pumpkin,milk,leek,salt and vanilla inside,make it boiled for a while.(around 10 mins)*leave some leek

4煮沸后倒入料理机，打碎搅拌至浓稠，再倒回锅里,加入剩下的一点大葱 Move everything into the food processor,mix them then move back to the pot. Add some leek we leave into the soup.

5加入少许牛奶调和浓度，加入酱油，小火边煮边搅拌至均匀，如果喜欢，可加入煎过的培根（切碎），最后撒些黑胡椒 Add a little milk,soy sauce,(fried bacon-if u liked),use low heat and stir the soup until smooth. Put some black pepper on the top.