原料
南瓜: 300克， 胡萝卜: 50克， 洋葱: 20克， 芹菜: 10克， 黄油: 15克， 水: 500ml， 鲜奶油: 50ml， 盐和胡椒: 少许
步骤
1南瓜去皮切块，胡萝卜、洋葱切小块，芹菜切小段，备用
2热锅，放入黄油融化
3放入洋葱、胡萝卜、南瓜块、芹菜段炒香
4加入水烧开，小火熬煮约十几分钟至南瓜软烂，放置冷却
5冷却好的浓汤倒入搅拌机打成浓汤
6食用时将浓汤倒回小锅中，加入鲜奶油再次加热，用少许盐和胡椒粉调味即可
小技巧
南瓜本身的香甜就很诱人，再加上西式浓汤惯常的做法，把食材在搅拌机中打碎了再煮，让食物的香味彻底的释放出来，营造出“你侬我侬”特别绵密、幼滑的口感～～
