南瓜: 八分之一个, 面包: 若干, 橄榄油: 适量, 盐: 适量, 黑胡椒粉: 适量
1南瓜去皮去籽切丁
2水烧开后下南瓜,大概十分钟软烂后盛出。用勺子碾压后晾晾。
3同时将面包切块,用平底锅烤脆。
4往南瓜中加入等量水,搅匀后下锅,加入橄榄油和盐,开后装碗,加上之前烤的面包块即可。
胡椒粉味较冲,少量即可,否则容易夺走南瓜本身的香气。