拔丝红薯 0

原料

红薯: 1或者2个, 白糖: 炒菜勺子半勺, 油: 大量

步骤

1红薯洗干净,去皮,用滚刀切,切成不规则三角形。

2锅加油,凉油下红薯炸,记住是凉油,炸熟为止,记住不要火太大,不要炸黑,炸好后,捞出

3另起一锅加少许油下糖,糖化后搅几下,下红薯,翻搅均匀,迅速出锅。

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