原料
红薯: 1或者2个, 白糖: 炒菜勺子半勺, 油: 大量
步骤
1红薯洗干净,去皮,用滚刀切,切成不规则三角形。
2锅加油,凉油下红薯炸,记住是凉油,炸熟为止,记住不要火太大,不要炸黑,炸好后,捞出
3另起一锅加少许油下糖,糖化后搅几下,下红薯,翻搅均匀,迅速出锅。
红薯: 1或者2个, 白糖: 炒菜勺子半勺, 油: 大量
1红薯洗干净,去皮,用滚刀切,切成不规则三角形。
2锅加油,凉油下红薯炸,记住是凉油,炸熟为止,记住不要火太大,不要炸黑,炸好后,捞出
3另起一锅加少许油下糖,糖化后搅几下,下红薯,翻搅均匀,迅速出锅。