牛肉: 500g, 土豆: 两块四的
1牛肉焯水切块儿
2姜片 蒜 八角 干辣椒 花椒
3爆油、炒香、豆瓣酱,下牛肉炒,炒出味道后加水煮,记得放一点醋,牛肉烂的快。
4牛肉烧了半小时,水差不多了,就放洋芋进去加水煮。
5好了~起锅晚了,没啥子汤,少了香菜,不过味道还是不错的~