原料
鹅: 1只或半只， 柱侯酱: 一只1罐，半只半罐， 盐: 适量， 酱油: 5勺， 料酒: 3勺， 香菜，葱花: 可加可不加
步骤
1锅大的话可以一整只来，焖出来的鹅色相不错的，我想它省时间入味点，就砍小块了
2接下来是秘密武器，我一只鹅放了240克的一罐酱料
35勺酱油，两勺盐，3勺料酒
4上手拌匀，腌制40-60分钟
5开火烧热锅，倒鹅肉下去，翻炒一下，加水，没过鹅肉，水开后小火焖… 每10分钟要翻一下，以防粘锅 砍开的鹅肉 焖半个小时就可以了
6最后一步 大火收汁一分钟，撒香菜葱花（可不加）捞起装盘，剩下鹅汁用个碗装着，鹅汁捞饭也很不错哦(´-ω-`)
小技巧
焖鹅时间要掌握好，整只鹅来焖的话，1斤/5分钟，鹅5斤就焖25分钟，6斤30分钟 7斤35分钟以此类推，砍开的鹅肉，焖30分钟就足够了 时间太早不行，太久肉会棉掉 希望你们喜欢哦 ?
