原料
中筋面粉750g，水100g，臭粉6g，糖稀75g，鸡蛋2个，色拉油225g，白糖275g。:
步骤
1将水、臭粉、糖稀、鸡蛋、色拉油、白糖倒入盆中搅拌均匀无颗粒。
2将面扒个坑，倒入图1的混合液体。
3用叠加的方法和好面团。
4分割月饼馅和面团。
5然后将面团用手掌压成薄片，采用手推的方法包好馅心，放在模具里。
6盖上图章。
7烤箱预热上火210度，下火190度，烤到表面宗红色即好。
8烤完了的样子。
小技巧
这些大约是24块的量，面团和馅的比例是65g：50g。
中筋面粉750g，水100g，臭粉6g，糖稀75g，鸡蛋2个，色拉油225g，白糖275g。:
1将水、臭粉、糖稀、鸡蛋、色拉油、白糖倒入盆中搅拌均匀无颗粒。
2将面扒个坑，倒入图1的混合液体。
3用叠加的方法和好面团。
4分割月饼馅和面团。
5然后将面团用手掌压成薄片，采用手推的方法包好馅心，放在模具里。
6盖上图章。
7烤箱预热上火210度，下火190度，烤到表面宗红色即好。
8烤完了的样子。
这些大约是24块的量，面团和馅的比例是65g：50g。
