猪肉(半肥瘦的): 适量, 糯米粉: 适量, 红糖: 适量, 食用油: 适量
1揉成团
2放油煎
3熬红糖
4煮熟肉切好备用
5熬好红糖后加入肉和煎好的粑粑
6装盘即可
揉糯米粉的时候,加水分少量多次,这样好把握水量,肉提前煮好,然后把肉煎到半干,煎粑粑的时候,轻轻的靠锅边放入!熬红糖需要小火不停的搅拌!防止糖炒焦!