上海炒素 0

原料

卷心菜: 1小个, 香菇: 4个, 腐竹: 1根, 素肠: 2个, 黑木耳: 6个, 油面筋: 6个, 蚝油: 3汤勺, 糖: 2克, 盐: 1克

步骤

1卷心菜洗好撕成块

2黑木耳泡发好,香菇洗切好,腐竹泡一下,素肠切片。

3油面筋一切二,洒点水在中间

4锅烧水,把除油面筋外的所有食材烫一下。

5锅洗净,再热锅加点油,加入蚝油炒十几秒。

6入卷心菜炒一下。

7再入香菇木耳腐竹素肠,炒一下。

8再入油面筋炒一下。然后加两大勺水。再炒几十秒,差不多了。根据自己的口味,加点糖和盐。

9就好了呀。

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