牛肉酱 0

原料

牛肉(牛里脊): 500克, 甜椒(提味): 400克, 小米椒(提辣): 8根, 美人椒(提香): 50克, 六月香豆瓣酱: 175克, 大蒜: 75克, 海天草菇老抽: 15克, 蚝油: 1茶匙, 花生(烤熟打碎): 100克, 黑白芝麻: 适量, 花生油: 250克

步骤

1把牛里脊切丝备用

2配料

3配料

4配料

5把所有菜和酱放一起用料理机打碎

6打碎

7锅里放油,烧热,之后下切好的肉丝炒熟,再放入料理机打好的酱料,不断的搅拌熬煮,熬到表面有一层红油放入花生碎和黑白芝麻,大火收一下,出锅

小技巧

辣度可以根据自已的口味来适当的增加小米椒

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