原料
金像高筋面粉: 280g， 酵母: 6.4克， 牛奶: 212克， 细砂糖: 15.4克， 金像高筋面粉: 120克， 果干碎: ， 蛋白: 60克， 香草精: 2克， 细砂糖: 97克， 奶粉: 20克， 淡奶油: 24克+26克， 无盐黄油: 40克
步骤
1揉好面后加入果干碎揉匀
2混合好果干的面团放入盆
3发酵至2倍大
4发好的面团取出排气，分割成12等份
5滚圆摆在烤盘上放在温暖处进行2次发酵
6发酵好的面包胚表面刷一层薄薄的全蛋液（我加了少量水稀释蛋液）
7烤箱预热完毕，170度中层30分钟
