原料
椰青: 1个， 瘦肉: 150克， 小葱: 1棵， 剁椒: 1匙， 蚝油: 适量， 油: 适量， 盐: 适量
步骤
1椰青剖开挖出肉，瘦肉切片并放蚝油、油和盐抓腌一会，小葱切花；
2起油锅把瘦肉炒至八九分熟；
3加入椰肉同炒片刻；
4加入剁椒炒匀，放盐调味，起锅，撒上葱花。
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7成品2
8成品3
9成品4
10成品5
小技巧
1、瘦肉可以选新鲜的猪展口感更好，我这个是冻过了有点出水； 2、椰肉是可以直接吃的，不用炒太久，要先把瘦肉炒到几乎熟再混炒。
