瘦肉: 200克, 猪肝: 150克, 洋葱: 1个, 料酒: 1勺, 耗油: 15毫升, 老抽,: 7毫升, 姜: 4片, 葱花: 少许, 盐: 随意
1准备好材料,洗净,
2切好猪肉和猪肝,洋葱……
3姜葱蒜爆香加适量盐
4炒香肉片
5加猪肝炒5-9遍
6加料酒15毫升续加少许盐,续炒4-5遍
7加洋葱炒4-5遍
8加红尖椒翻炒3遍(半根就够了)
9放调料,收浓汁,
10装盘即可。
缺铁性贫血者多吃猪肝,洋葱软化血管