原料
核桃: 550克, 清水: 3勺, 蜂蜜: 3勺, 冰糖: 50克, 白芝麻\速食麦片: 随意
步骤
1核桃仁
2将核桃仁放水里煮熟后捞出备用 ,煮时散发出淡淡的红枣味煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了,但尽量别剥。
3煮好捞出沥干水分备用。
4锅里加入适量清水,放入冰糖和蜂蜜
5小火熬出稍粘稠的小泡。
6放入核桃仁拌匀,使核桃仁均匀裹上一层糖汁,一定要收干一点再盛出
7锅里油热后放入核桃仁小火慢炸致酥脆,因有糖的分隔,所以桃仁吸附的油几乎没有。
8炸好捞出装盘,立即撒上芝麻\ 速食麦片拌匀即可。
小技巧
没有芝麻所以用速食麦片非常好吃呦?