红肠炒大饼子 0

原料

大饼子: 2个, 哈肉联红肠: 2根, 葱姜蒜: 适量, 盐: 适量, 酱油: 适量

步骤

1准备主料

2将大饼子和红肠切成薄片,葱姜蒜适量

3锅内烧适量油(油可以比平时做菜稍多点,油多才更香,俺用了和平时做菜一样多的油),先将饼子片炒热,炒到沾到油的一面出现微黄的咖时,出锅。 另起油锅烧热(油和平时炒菜一样多),先下葱姜蒜爆锅,再下红肠片,翻炒出油,加入盐及酱油。 加入炒好的饼子片,翻炒几下出锅即可。

小技巧

大饼子切片时不要过薄,翻炒时易碎!

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