原料
虾: 2只, 小鲍鱼: 若干, 鱿鱼: 2片, 花蛤: 若干, 豆芽: 一小把, 泡菜: 两大片, 洋葱: 小半个, 大蒜: 一小头, 韩国辣酱: 一大勺, 咖喱: 一小块, 芝麻: 一小把, 海苔碎: 一点, 芝麻油: 几滴, 拉面: 一包, 大葱: 一小段
步骤
1准备好以上材料。1.泡菜两大片切小片,葱小段切圈,洋葱切丝,蒜泥切末,红辣椒切圈。2.鱿鱼切条状放盐腌制,花蛤放盐水清洗吐沙,虾解冻,小鲍鱼提前一个晚上用姜和料酒腌制。
2半锅冷水,放入泡菜,咖喱块,洋葱,大蒜,葱白,豆芽菜,韩国辣酱。
3待锅里水煮开,放入海鲜。再一次煮开后再掀锅再煮3分钟左右。
4待海鲜熟了后,再加入拉面,加入调料,煮5分钟拉面熟了,放入红椒圈,搅拌均匀。关火放入海苔碎芝麻,起锅装盘,加入芝麻油。
小技巧
海鲜里面小鲍鱼和鱿鱼要先放入,多煮一会儿。