原料
面粉: ， 盐: ， 大料: ， 花椒: ， 胡萝卜:
步骤
1花椒大料 炒香 碾成沫儿 胡萝卜插丝 一起放放面里 温水里放一勺盐 和面 和的稍微硬些 然后切条搓长 再切块 摆开 准备下锅
2锅里多放油 热到五六成 下锅炸 一边炸一边用笊篱翻 一定要慢火 这样炸出来才脆
3噔噔噔噔 成品 直接吃就行 越嚼越香 炖菜的时候放一些也不错
4炸到金黄色最好
小技巧
胡萝卜 焯完要挤水 不建议多放菜 里面蜂窝会多 那样就变素丸子了
面粉: ， 盐: ， 大料: ， 花椒: ， 胡萝卜:
1花椒大料 炒香 碾成沫儿 胡萝卜插丝 一起放放面里 温水里放一勺盐 和面 和的稍微硬些 然后切条搓长 再切块 摆开 准备下锅
2锅里多放油 热到五六成 下锅炸 一边炸一边用笊篱翻 一定要慢火 这样炸出来才脆
3噔噔噔噔 成品 直接吃就行 越嚼越香 炖菜的时候放一些也不错
4炸到金黄色最好
胡萝卜 焯完要挤水 不建议多放菜 里面蜂窝会多 那样就变素丸子了
