原料
面团（全麦意式面团）: 200克， 火腿: 60克， 扁豆: 15克， 平菇: 4个， 金针菇: 4克， 蚕豆: 30克， 新鲜番茄酱: 40克， 芝士粉: 适量， 橄榄油: 适量， 盐: ， 黑胡椒碎: 适量， 薄荷叶: 2片
步骤
1将事先做好的面取一半，切一小块搓成长条状
2再将搓好的长条切成小块的圆球状
3用小勺子或者小刀子将面球的两边往下拉成猫耳朵状
4在烧开的水中加入适量的橄榄油和盐调味
5再把做好的猫耳朵放入锅中煮，煮的时候勺子要在锅中来回搅动以预防粘锅
6煮好后捞出放入盘中
7将切好的平菇放入开水烫一下
8将平底锅加热后再加入适量橄榄油
9把洋葱碎爆炒一下，炒香
10把火腿加入锅中爆炒一下
11在锅中加入适量面汤
12加入番茄酱煮一下
13煮开后加入面疙瘩、蚕豆继续熬煮
14再加入扁豆和金针菇继续煮，收干锅里的水分
15最后将面疙瘩装入盘中，在表面装饰上金针菇、芝士粉、黑胡椒碎以及薄荷叶即可
