自制披萨 0

原料

高粉: 200g, 盐: 适量, 糖: 适量, 橄榄油: 适量, 水: 适量, 洋葱: 半个, 大西红柿: 两个, 酵母: 适量, 马苏里芝士: 适量

步骤

1把面粉、酵母、盐、糖、橄榄油、水混合起来,和成光滑的面团放在温暖的地方发大概一个小时

2西红柿洗净在热水里煮一下,去皮去蒂后把西红柿打碎

3洋葱切丁备用

4锅里放入橄榄油,烧热后把洋葱丁煸一下,注意火不要太大,不要把洋葱煸黑,出香味之后把西红柿酱放入锅中,翻炒一下出锅备用

5发好的面擀成圆饼,把披萨酱抹一层在上面,放上自己爱吃的料,根据自己的口味放就行。我放的是培根、蟹棒、青椒、香菇、美式火腿,放完料后在上面洒一层芝士

6烤箱200℃预热,把准备好的面饼垫一层锡纸放入烤盘,烤大概15分钟,这个时间自己把握一下,好了就可以拿出来了

小技巧

芝士可以根据个人的口味放,我本人比较爱吃,就加了好多。另外在和面的时候一定不要一次加好多水,不然面粉和酵母的比例就不对了

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