百香果曲奇 0

原料

黄油: 75g, 低筋面粉: 130, 百香果: 2个, 细砂糖: 35g, 鸡蛋: 1个

步骤

1黄油室温变软,用搅拌器打至微微膨胀。然后加入细砂糖,搅打均匀

2鸡蛋液分3次打入黄油,每一次都得充分搅拌均匀才行

3用料理机把百香果打碎(因为有籽不好挤花,所以要打碎)

4面粉过筛,筛入黄油用刮刀搅拌均匀倒入百香果汁

5装入裱花袋,烤盘铺张油纸再挤花

6烤箱先预热180度,上下管中层烤15分钟

7取出晾晒,放至无温收起

小技巧

1.每个烤箱温度都有差异,烤的时间要握握好 2.挤花袋最好使用硅胶的才好,我用的是一次性的,挤时要小心性挤爆

相关菜谱