糖: 200克, 小糯玉米: 1000克
1洗净,需要挑选偏老的玉米?,嫩的不行。
2浅浅刮下,把刮下来的渣也放锅里一起煮。
3多放冰糖,煮完后甜味能渗入玉米粒中。
4这种玉米吃水,需要放满一锅水。我放了2/3锅还不太够。
5唇齿留香,再来碗糯米玉米粥,人生完美了。
1、挑选玉米最重要,糯、小种、目前市场上不多,淘宝上没有卖,崇明有; 2、水要多放,好品种的玉米,很吃水; 3、多放糖,这款就是甜品。