原料
牛奶【大概一盒牛奶】: 250g， 糖: 80g， 炼奶: 15g， 鸡蛋: 5个， 香草精【可不加】: 少量
步骤
1将糖，炼奶加入牛奶中，小火加热到糖融化即可，再放至一边晾凉。
2将鸡蛋打匀，这个方子是全蛋的，所以不用蛋清分离什么的。
3将蛋液倒入晾好的牛奶里面，一边倒一边搅拌，再将搅拌好的蛋挞液过滤，过滤，再过滤，过滤次数越多，蛋挞越细腻！
4将过滤好的蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮里，7，8分满，再220度烤17分钟！
517分钟后就可以吃上热乎乎的蛋挞了，过程总共不用30分钟。
小技巧
PS:蛋挞皮一定要解冻，可以前一天晚上放到冷冻那层，然后它自己就会解冻了！
