原料
排骨: 小肋排， 土豆: 两小个， 豆角: 东北叫芸豆， 葱姜: ， 八角: ， 花椒: ， 桂皮:
步骤
1排骨切小块，冷水入锅，沸腾后去血沫煮个1-2分钟就可以了
2八角花椒可以放入小袋子里做成调料袋，铸铁锅准备好，做开水，放入焯好的小肋排，调料带，桂皮，葱段，姜片，冰糖，淋入料酒，酱油，一滴滴白醋，大火水开后转小火炖1个小时
3开盖，加入盐调味，再炖半个小时就可以了。冷却后，分装到饭盒里，冻起来。
4吃的时候提前拿出一盒解冻。回家洗好土豆豆角，切条，三厘米左右
5坐锅热油，放入八角，葱片，姜片，先倒入豆角，因为豆角不好熟,炒到变色后再放入土豆和烧好的排骨一起，排骨汤汁也要放进去哦
6等到土豆也软绵了，就可以了，喜欢拌饭的留点汤汁，勾个芡儿
小技巧
常见搭配 牛肉烩土豆胡萝卜，牛肉烩圆白菜土豆胡萝卜，五花肉烩海带，五花肉烩大白菜。。。。还有待各位的创意开发
