青椒: 6个, 猪肉: 260克, 鸡蛋: 1个, 木耳: 20朵, 荸荠: 20粒, 香葱碎: 50克, 生姜末: 20克, 大蒜末: 20克, 生抽: 3勺, 料酒: 3勺, 盐: 5克, 糖: 3克, 耗油: 3勺, 五香粉: 2克, 鸡粉: 2克
1塞
2再塞
3还得塞
4先煎后炖
5甩开腮帮子,开造!
6清理战场
小火煎到青椒略软然后加水,水量仅一公分高。在汤里放些生抽和盐,中小火炖15分钟。