原料
胡萝卜: 1根， 卷心菜: 半棵， 肉: 适量， 香菇: 4个， 淀粉: 适量， 生姜、蒜子: 适量， 盐、酱油: 适量
步骤
1准备食材
2热锅倒油，放入切好的蒜末，扁出香味，倒入用淀粉少许盐和酱油腌制好的肉，翻炒
3炒至变色，倒入适量水，盖上锅盖，烧一会
4加入切好的蒜末
5倒入切好的香菇，翻炒一会，再盖上锅盖，烧一会
6水烧的差不多了倒入胡萝卜丝，快速翻炒
7倒入切好的卷心菜，继续翻炒，期间加入适量盐和酱油调味，再不断翻炒
8直至卷心菜变软
9这道简单、营养均衡的合菜就完成啦！
小技巧
肉味要鲜美需要提前用淀粉、盐和酱油腌制，并且抄的时候加些生姜末，口味会更好
