原料
南瓜花: 一把， 猪肉: 500g， 水豆腐: 一块， 葱花: 50g， 鸡蛋: 一个， 料酒: 半勺， 生抽: 一汤勺， 食用盐: 一勺
步骤
1将猪肉剁成肉末➕半勺料酒➕生抽➕鸡蛋 搅拌均匀 腌制十分钟
2切好葱花备用
3将水豆腐压成泥
4处理南瓜花：1 将花蕊轻轻取出（注意不要弄破南瓜花办 影响包馅）2 将南瓜藤拔丝 拔得越干净吃起来口感越嫩 3把拔好丝的南瓜藤掐断成8cm大小
51 将豆腐泥➕猪肉末➕葱花➕少许食盐 拌好 。2 把馅包入南瓜花中
6用花瓣盖住肉馅 包实后将一根南瓜藤从中插入 以固定。
7清水下锅煮沸后 倒入植物油 加入刚刚做好的南瓜花漾 煮熟便可吃。南瓜花里残留的花粉加上豆腐的清香 一道花食精致菜便可以让你即享受又美容
小技巧
～南瓜花记得清洗干净哦～ ——— 夏季限定グルメ ———
