新鲜南瓜花: 若干朵
1准备新鲜南瓜花
2摘去花耳朵,丢弃
3撕下花瓣,留下
4去蒂,丢弃1️⃣2️⃣
5撕去花杆衣,丢弃 只留下嫩的花杆,老的就不要了,煮了也吃不下的,乖!
6左边:留下来的 右边:需丢弃的
7清水浸泡,流水洗净即可烹饪
8解释1️⃣如果花蕊里面像这样,是被虫破坏了,需要整个丢弃,花杆还是可以留下的
9解释2️⃣去蒂后是这样
1、南瓜花容易有蚂蚁等其他小虫子,建议清洗的时候流水清洗; 2、南瓜花需要及时处理,放久了容易焉了,影响口感 品质。