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原料
面粉: 500克, 酵母: 5克, 白糖: 15克, 艾叶: 若干
步骤
1将艾叶煮熟后剁碎,与面粉发酵粉糖混在一起,逐步倒入煮艾叶的水(要凉成温水),不要一下子倒太多,一步步搓成面团。
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2将搓好的面团发酵半个小时后再次揉搓醒发20分钟,然后揉成条,切块。
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3切好的面团放入锅里蒸15分钟就大功告成了,可能我放的糖不够,不是很甜,但很喜欢艾叶的味道。
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面粉: 500克, 酵母: 5克, 白糖: 15克, 艾叶: 若干
1将艾叶煮熟后剁碎,与面粉发酵粉糖混在一起,逐步倒入煮艾叶的水(要凉成温水),不要一下子倒太多,一步步搓成面团。
2将搓好的面团发酵半个小时后再次揉搓醒发20分钟,然后揉成条,切块。
3切好的面团放入锅里蒸15分钟就大功告成了,可能我放的糖不够,不是很甜,但很喜欢艾叶的味道。