原料
低粉: 420g， 白糖: 60g， 无铝泡打粉: 10g， 盐: 3g， 黄油: 110g， 纯牛奶: 210g， 提子干（或者葡萄干）: 65g， 鸡蛋: 一只（刷表面用）
步骤
1黄油切成小块和低粉+泡打粉+糖+盐混合（低粉和泡打粉要过筛的）
2用手指揉搓成一堆粉砂状或者用油面混合器搅散，手温不能太高尽量不要让黄油化掉
3分次倒入牛奶，可以用筷子慢慢搅拌面团（最后我还是用手拌面团，筷子搅不动→_→）
4面团还剩余一半干粉未搅拌均匀的时候加入提子干，搅拌到没干粉状态即可，千万不要过度
5把面团取出，用手或者擀面杖压成长方形
6自两边三分之一处向中间折叠
7折叠好再擀成正方形,约2cm厚
8平均切成八份（我用饼干模刻形状，烤的时候黄油融化有些走形，感觉切大块容易保持形状）
9铺入烤盘，放在冰箱松弛半小时,最后在司康顶部刷上打散的全蛋液
10烤箱预热180度，中层，20-25分钟
小技巧
天冷吃这个配上热茶，感觉非常棒！
